クレーマークレーマー

  

うちの店には クレーマー が来ます。

何でもクレームを言うくせに 何年も食べに来てます。

多い時なんて、1日に3回(朝 昼 晩)も来ます。

ちなみに、中年男性です (独身 と予想good

  

どんなクレームかというと・・・

   クレーマー VS 私の対応(心の声)でお送りいたしま~すwink

    

   dangerクレーマーの言葉には 本来 annoyマークが付きますが 省略いたします

「 お茶を左手で出した 」

  「 左手ではいけなかったのでしょうか? 」

   (不浄の左手 ってかsign02

     

「 お茶の量が少ない。誰かが飲んだようで嫌だ 」

  「 申し訳ありません。すぐにお取り替えします 」

   (少ないか?第一、誰かが飲んだjapanesetea出すわけないじゃんdash

    足りないなら、そこにセルフのピッチャーがあるでしょ!)

ヘタなこと言って やりとりが長引くと嫌なので、この対応で。

       

「 メニューの写真と比べて、肉の量が少ない 」

  「 お持ちした牛丼、決して少なくはありません。

   肉の量も決まってますから、こちらは規定量なのですが。 」

「 だけど、見てみなさい! 量が全然 違うじゃないか 」

  「 写真と比べると そうですね。でしたら、作り直します。 」

   (メニューなんて どこも過大な盛りつけ写真じゃない?

    どこの店でも そうやって文句言ってるのかsign02

ここでも、言い合いになったら他のお客様の迷惑になるので、この対応です。

       

「 ご飯がビチャビチャで食べれたもんじゃない 」

  「そちら、つゆだく ですよね? だからではないでしょうか?」

牛丼 完食のあと、ミニカレーも注文し、完食punch

「 カレーも食べてみたが、やっぱりご飯がビチャビチャだった 」

  「私も食べてみましたが、ビチャビチャとは思いませんでした。

   他のお客様からも そのようなご指摘はありませんが?!」

   (どっちも完食したよねsign02 「食べれたもんじゃない」のに!

この時は クレーマーは黙りました~  ホッdash    

   

クレーマーになんか負けないぞ~impactpunch

    

      

もちろん、こちらの不手際・間違いがあれば、謝罪します。

でも、この人は ホント理不尽なクレームばかりなんですsweat02

名札を付けているため、名指しでクレームなんて ザラ。

「 ○○さんの化粧は濃すぎ 」 とかcoldsweats02

   (濃いとは思わないケド。自分が薄化粧が好みなのか?)

「 ○○さんは帽子を深くかぶりすぎ 」 とか。

   (お客さんなのに、そんなことまで指摘するワケ?

    マニュアル通りなのに。 マニュアル、知らないでしょ!?)

「 ○○さんの態度が気にくわない 」 と、具体的な事は言わない

ため、名指しされた本人はどう対処すればいいのか困ってました。

交代時間のため 申し送りしていても

「 お客さんがいるのに無駄話をしていた 」 と、なります。

無表情で申し送りはしてないので、多少 談笑のようには見えるの

かもしれない‥。 こんなことも気を付けなきゃいけないのねsad

 

このクレーマー、スゴイ時は 怒鳴ったりもするの~

理不尽なことで怒鳴った時は 警察を呼んでいいんだけど、

小心者の私は 呼べずにいます‥sweat02

怒鳴るのを止めさせ、マネージャーに連絡するのが精一杯weep

これじゃ、ナメられちゃうのにdowndown

クレーマーが帰ったあとに、他のお客さんが 「 変な客もいて

大変だね 」 とか言ってくれますが、「 そうなんですよ~!」 とも

言えず、 愛想笑いcoldsweats01って感じに。。。

   

今日も、このクレーマーは来ました。

今日は クレームはなかったから、クレーマーではなく 「 お客様 」

だねflair

   

マスコミのいう 「 牛丼戦争 」 が始まりました。

牛丼(並)250円。 (280円→250円)

30円安くなるだけで、異常に混むsign01

普段から混む店 & 競合店がない。  なのに、値下げ。

そりゃ~ 混むわ dashdash

朝8時~3時まで ノンストップ状態typhoon

   

(月)から こんなに疲れちゃって、私ってば 大丈夫かしらんbearing

   

今日のお風呂には 炭酸ガスの入浴剤を入れなくっちゃnote

    

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社会復帰!!

今日から仕事に戻りました~rock

9時IN。 平日はいつも 11時過ぎから混み始めます。

11時前には 昼のピークに備え、仕込みやら 何やら。

順調~note と思っていたら、弁当注文のFAX。

それもふまえ、さらに仕込み。

OK~scissors と思っていたら、お客さんが ガンガン来る~coldsweats02

注文は目の前のモニターに出るんだけど、そのモニターいっぱいに

オーダーがぁぁぁぁぁsweat01sweat01sweat01

                                          

夏休み40日間のブランクを感じました。。。

                                          

モニターのオーダーに、目が追いつかないsign03

40日前なら、パッと見てすぐに理解できたオーダーが、今日はしばし

ガン見eyesweat02 (システムは何も変わっていませんcoldsweats01

以前なら 「 まず ××作って‥ ○○を温めてる間に □□を作っ

ちゃって‥」 と、すぐに段取が出来、手がバンバン動いたのに・・・

今日は 段取るまでに時間がかかったため、オーダーが溜まるぅbearing

理解できれば、手は動くの。 体はちゃんと覚えてました。

なのに、モニターに目が慣れない~~~crying

昼ピークになる前にやっと 目が(脳が?) 思い出してくれましたshine

ふぅ dash  お客さんから苦情が出る前に、昼のピークになる前に

間に合って良かったぁぁぁぁぁsweat01

                                           

仕事仲間から 「 休んでた分 頑張れ~smile 「 早く勘を取り戻せup

と、声援(?)を受け 頑張りましたgood

40日振りの社会復帰、激混み という洗礼を受けるとはdown

                                           

さーて、明日も仕事。 来週からは毎日仕事。

夏休み中に 昼間の仕事仲間が辞めたため、当分は週に5日、

月~金の毎日仕事sweat02 (今までは 平均週3。多くても週4)

けっこうな収入になりそうですmoneybag

大変なのは目に見えてるから、素直には喜べない‥despair  

                                        

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壊れちゃう前に‥

                                         

あははははははは~~~~~  coldsweats01

あまりの更新してなさに 笑っちゃったsweat02

                                            

お久し振りでございます think

                                           

ルンルンの肺炎も治り、通常生活に戻ってました。

が!

パソコンを開くことも出来ずにいた日々でした。。。

                                            

週末や祝日は、全て す ・ べ ・ て  basketball 試合。

それも 必ずってぐらい、朝早くから夕方までかかる。

                                            

ルンルンの看病で休んだ分、ずっと仕事に出っぱなしimpact

でもって、恐怖の 牛丼まつり が始まっちゃったのよ~shock

牛丼まつり中は 休みナシで働いておりました。。。

連日、異常な混み具合で、予定通りにはあがれないsweat02

ヘロヘロtyphoonになって帰宅し、すぐに夕飯の支度 & 子供の習い事。

毎日 倒れ込むように布団に入ってたthink

早出の毎日だったから、朝 洗濯する時間がなくて、夜 お風呂spa

あがったら すぐに洗濯してたよsweat01  (朝 ベランダに出すだけにしてた)                                            

                                          

牛丼まつりの最中、バレンタインもあったから 忙しさ倍増sign01

相変わらず、チョコをあげたい子がいない娘たち‥。

はい。 今年も 友チョコpresent です。 

ランランは4人に。 ルンルンは8人にも~sweat01

それだけ友達が多いってことだもんね、 幸せなことだわheart とも 思い

一緒にチョコ作りしましたscissors

疲れてたんだけど、娘のために頑張りましたsign01 (恩着せがましいbleah

                                             

そんな怒濤の牛丼まつりも、今朝で終わりました~shine

やっと終わった~~~happy02heart04 

が!

今日も 忙しかったcrying

なんで いつも忙しいの~sad 

なんで いつも混むの~~ dash

(近くに同グループの な○卯があるけど、そっちはそんなに混まないらしい‥ )

「 子供が学校に行ってる時間だけ、ちょっと働こうnote で、始めた

パートなのに、こんなヘロヘロtyphoonになるまで働くことになるとは‥down  

この時給じゃ割に合わないpout と、切実に思う今日この頃。

今週から仕事量をセーブして、生活にも 精神的にも 余裕を持とうと

思いますgood

でないと、ワタシ 壊れちゃいそうだよsweat01

                                               

久し振りにパソコンを開いたら、ビックリするほどの量の mail

大半が 出会い系とかの迷惑メールannoy (出会い、求めてないしpout

削除するだけで大変だった~

                                                                                             

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どこにでも 嫌な人っているよねぇ‥ はぁ~

                                          

大変です。。。

さすがの(?)私も 参ってきてます wobbly

そう。 仕事で です。

忙しいのは相変わらずなのですが‥

仕事仲間にも参ってるんですsweat02

気分屋で 勝手で 自己中な人がいるんですぅ~~~~~sweat01sweat01

たとえば、前に 「 そのやり方じゃ大変だから、○○でいいよ!」

言ったから そのやり方でやっていると、別の機嫌が悪い日には

「 そんなやり方じゃダメじゃんannoy となるのですdown

一緒に働いてる私たちは 振り回されっぱなし!!

誰よりも仕事歴が長いので、理不尽なことを言われても されても

そう簡単には逆らえないんですcrying

理不尽なことを言われたとき、思わず言い返したことがあって・・・

あやうく ケンカになるところでしたshock

そのあとは 他の仕事仲間も巻き込んでしまい、大変でしたsweat01

そこで 「 ヘタに逆らうと大変なことになる。言わせておくしかない」

学んだんですthink

社員には ちゃんと接しているので(angry) 社員は この人のおかしさに

気が付いてなーい!!

はい。 もちろん ストレス 溜まります downdown

先日は、忙しさと その人のせいで、帰宅後 頭痛thunder と 胃痛thunder

悩まされました。

今までの人生、頭痛とは無縁だった私。

頭痛って 辛いのねweep

無意識に 頭をガンガン叩いてたsweat02

私だけでなく、働いてる人み~んな その人を嫌がってるんだけど‥

そういう嫌われ者に限って 辞めないのよね~sweat01

で、他の人たちが耐えられなくなって辞めていくから、その人だけが

どんどん仕事歴が長くなっていく ますます 「 ドン 」 になるshock

その人、いつでも長時間働ける主婦 店としては助かる

「 この店には私がいなきゃwink と、どんどん勘違いしていく~~

誰か、この人 どうにかしてぇぇぇぇぇぇぇぇ dash

その人以外は、みんないい人たちなの。

その人さえいなければ、店が忙しくても 楽しく仕事できるの。

はぁ dash  ホント、どうにかならないかなぁ。

他の皆さんや仕事内容に不満はないので、私は辞めませんよっscissors

今までは 週4~5日働いていたけど、胃に穴が開いたら困るので

なるべく その人と働かないために、多くても 週3日にしました~

収入は減るけど、今のところの解決策です。

こんな人だけど、人の妻であり 母でもあるのよねぇ・・・。

 ※ 本当は もっと詳しく書きたいんだけど、誰が見てるか分からないから・・・

    どこで話が伝わっちゃうか分からないから、詳しく書けなくて もどかしい~!

                                                        

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吐き出すぞー!!

                                            

連休明けから、4日間 働きました。。。

もぉー!! 

連日 なんでこうも忙しいのー!!!

席待ちのお客さんなのか、お弁当を待ってるお客さんなのか

分からなくなるほど、出入口付近は ごった返してるんだよ~sweat01

                                       

・ ・ ・ ちょっと毒吐きますbleah

怒①

お客さんが帰った途端 その席に座っちゃう、席待ちしてた人。

これだけ混んでると、食べ終わった人なのか、

片付ける前に座っちゃった人なのか、分からなくて困るのよっannoy

食器をさげる間くらい 待てないの?!

そのくせ、「これ、片付けて 」って不満そうに言うの 止めてよpout

怒②

4人客に注文を聞きに行くと、1人が 「 オレは いつもの。 」

アンタがいつも注文してるものなんか 知らないからっannoy

毎日のように店に出てるけど、アナタの顔に見覚えありませんが?

忙しいんだから、ちゃんと注文してよっ!!!!!!!!!!

怒③

レジにある呼出しチャイムが鳴ったから、急いでレジに行ったのに

私が登場してから、伝票を置き‥ サイフ出し‥ 「え~っと 小銭‥」

って やる人ー!!

呼ぶ前に 出来ることは やっておいてもらえないかな?!

その間、レジの前に立ってるしかなくて イラつくんですけどannoy

怒④

牛丼を持っていったら 「 あ。これ、つゆだくにして 」

なんで、最初に言わないの?!

つゆだくは、全然OK。 だけど、たのむタイミング おかしくない?

そのために、この牛丼 また厨房に持っていかなきゃいけない ─

めんどくさっっっannoy

怒⑤

お弁当の 箸・スプーン・生姜・七味は セルフサービス。

「 ご自由にお持ち下さい 」 って書いてあるし、声もかけてる。

だからって、持っていきすぎ! 自由過ぎるからっannoy

箸も生姜も七味も ガバッrock と 取っていく人、多いー!!

あっという間に 箸も生姜も七味も ナシに。

ただでさえ忙しいのに、補充するのにも忙しいじゃんか~~

                                            

ふぅ~~~~~~~~~~~~ dash

この4日間の annoyイライラannoy を吐き出したわぁnote

どんなにイラついても、笑顔。 

どんなに頑張っても 引きつり笑顔だけどねcoldsweats01

1年も経つと、辞めちゃいたい衝動にかられること 多し。

今までは仕事に慣れるのに必死。 1年も経つと 慣れた。

慣れてくると、働く仲間にも 仕事内容にも 不満が出てくる・・・。

         ↑ 自己中な人がいるのsweat02 ↑ パートに業務を任せすぎpout

周りが見えるようになった、余裕が出てきた ってことかな。

ま、限界までは 頑張るぞ~rock

                                                                                         

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頑張った自分を誉めたいと思います

                                          

う゛ ぉ~~~~~~~~~~~~~~

誰かれかまわず 今日のことを訴えたい!

                                         

今日、仕事始めだったんだけど、とんでもない洗礼を受けました。

「 あれ?今日 値引きしてないよね?」 と、値引きなんてしてないこと

分かり切ってるのに、確認したくなるほどの 激混み ─sign01sign01

どんなに忙しくても、店舗の大きさの都合上 働く人数は 3人です。

午後1時に 子供が熱のため 1人早退。

( 同じ 子を持つ親としては、ここは帰って当然!と思うのですrock

まだまだ忙しい状態を2人で乗り切りましたup

本当なら 2人じゃダメ。 お客さんに迷惑をかけちゃうからね~sweat02

いつもなら、レジ締めなど とっくに終わってて、夕方の分の仕込みを

する時間に、まだまだ混んでた。。。

↑ のこと、なぁ~~~~んも出来ずに、あがる時間の3時。

もちろん、ここであがったら 極悪人bomb

3時半に ランランに 「 まだ帰れない 」 って電話mobilephone

このへんで、やっと 仕込みや生姜ポットなどの補充が出来た!

でも、やらなきゃいけないことが まだまだある~sweat01

4時過ぎに ルンルンに 「 もうすぐ帰れると思うから‥」 って電話mobilephone

結局、あがったのは 4時半shock

日も暮れ始めてました。。。 店から出たとき、思わずため息dash

予定外に留守番した子供たちからのリクエストのアイスを買って帰り

家に着いたら5時sign01

休む間もなく、夕飯の支度restaurant (まぁ これが本業だもんね~)

ヘロヘロになりながら作ったエビチリなのに、子供たち 大絶賛sign03

あ~れ~~?

疲れてるときって、味覚もおかしくなるんじゃないの???

・ ・ ・ ま、いっか。

                                           

働きだして1年経ったけど、こんなに忙しかったのは初めて!

私、ものすごく頑張ったんだよ~ shineshine

と いうことを、全ての人に訴えたい私なのデシタcoldsweats01

                                           

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仕事 再開!

                                          

夏休み中は 1日も仕事に行きませんでした~coldsweats01

(子供たちを留守番させてまでは行かないので)

40日振りに仕事に行ってきましたrock

あまりにも久し振りすぎて

仕事を覚えているか‥ あのお昼のピークのすごさを乗り切れるか‥

とっても心配になり、危うく出社拒否しそうでしたsweat01

                                          

仕事を休んでる間に 「 キン肉マン 」 とのコラボが始まってた~

(やたらCMも流れてるよねtv

丼物に キン肉マンのスクラッチカードが付きます。

だからか、ものすっっっっごい混みなんですけどshock

久し振りだというのに、この混みは キツイdown

                                            

前回 来店された時のハズレのスクラッチカードで牛丼が60円引きになる。

今回のこのフェアのおかげで、リピーターが どれだけ多いかって分かったわ。

レジで ハズレのカードを出すお客さんの多いことsign01

レジ締めの時に必要になるから、カードは取っておかなきゃいけない。

レジの中、割引に使ったハズレのカードが何十枚も~sweat01

                                             

今日1日 どうにか 乗り切りました。。。

もぅ~ 足が パンッパンimpact

                                             

                                             

悲しい事実が‥down

40日も休んでいたので、今月の給料は 0 です crying

                                              

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また 虫の話ですが

                                                                                  

すっかりご無沙汰してます think

連日暑いですが、皆さん 元気ですか~sign02

                                             

                                          

もうすぐ夏休みということで (夏休み中は 仕事はお休みします) 今まで以上に

働いています。 ラストスパートですrock

この季節、どうしても店内に虫が入ってきます。

今日も お客さんに麦茶を出した瞬間、テーブルに小さな虫 発見sign03

思わず 手で バシッ impact

お客さん、もちろん驚いてました。。。

きっと (おいおいsweat01 素手でいったぞ!?) と思ったことでしょう。

すかさず ダスターで拭き、にっこり 「 失礼いたしましたぁhappy01と 私。

これまた笑顔で 「 (注文が)決まりましたら お呼び下さい 」 と言って、

去って行く私の背中に 視線をビシビシ感じました。。。

                                             

    basketball      basketball      basketball      basketball      basketball

                                              

子供が スポーツ系を始めると、親も大変なのね think

周りの子は 野球や サッカーや 剣道をやっている子が多くて、

お茶当番があったりで 大変って聞いてた。

本当だね。。。

バスケも 体育館の鍵当番はあるし、遠征はあるし、合宿はあるし・・・。

他校との合同練習というのもあって、他校に行く時は 親は車を出す。

先日、私も車 出しました。

よその子も乗せて、知らない道を行くのって こわーーーい bearingsweat01

試合で遠くまで行くこともあるようで、そういう時は高速も利用するって。

私、高速を運転するの、嫌いなんだよねぇdown

どうしましょ weep

                                            

合宿、基本的には親も参加です。

さすがに、ランランは 参加は無理(というより 参加させたら かわいそう)なので、

ランランは実家に預けて、私とルンルンで行ってきます。

2人分の合宿参加費、かなりの出費です crying

                                                                                        

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きっついなぁ‥

                                                                                             

暑い日が続いてますね。

ワタクシ、牛丼屋の仕事 毎日頑張ってます。

                                           

牛丼屋は 現場で働く方に愛されています heart02
                                              

お昼は  がっつり肉食うぞ rock  って思うのでしょうね。

                                            

                                          

                                           

外は暑い。

                                            

                                       

                                            

そして

                                          

                                            

                                            

店内は 臭 い。

                                             

                                            

                                            

                                            

外で大汗かいて仕事をしてきたお客さんのにおい & 牛丼のにおい。

                                          

                                            

に お い M I X sign03

                                           

                                            

*%#$&”!¥@※αδ─!!shock ← 言葉にならない叫び

                                             

                                         

                                            

中には すーっごく体臭のきつい方もいるわけで ・ ・ ・

                                             

牛丼を運んでる時に きつい体臭がプ~ンsign05 は、キ ツ イ downdown

                                            

                                           

ζ&%Θ$#θ?*ΠΩ ─!!shock ← 言葉にならない叫び 再び

                                            

                                           

                                            

この事を、パートの大先輩に話したら

「 のんさんは夏は初めてだもんね! 真夏なんて もっとすごいよ~

 あんまりすごい臭いの時は 通るとき息を止めるんだよ。

 これがポイントscissors

                                              

息を止めて通る ・ ・ ・     そんな事しなきゃならないほどなの sign02

                                            

しなきゃならないだろうな。 うん think

                                          

                                             

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まだまだいるよ!おかしな人

また 「 おかしい人 」 の話ですが・・・

                                        

牛丼屋の目の前と隣りは テニスクラブ。

時々 試合でもあるのか 車がやたら多い日がある。

うちの店の駐車場に止めて、堂々と テニスコートに入っていくから

びっくり(゚д゚;)  

コソコソ‥とか 全くないんだから!

だからって 食べ(買い)に 来ることは ない。

無断駐車。

                                           

先日、テニスクラブに来ているオバサマ3人が お弁当を買いに来た。

レジには トッピング無料券 が置いてある。

 ※ トッピング・・・キムチ、ねぎ玉、チーズ、マーボーナス、バジルトマト、オクラ など

精算した方に 「 次回 お使い下さい 」 って渡すもの。

そう! また来てもらうためのもの。

そのオバサマ3人、「 何にする~?」 とメニューを見ていたかと思うと

すかさず 

トッピング無料券を取った! Σ(゚Д゚;)

澄ました顔で その無料券を使って

お弁当を注文ー!! ΣΣ(゚д゚lll)

                                            

私が注文を受けていたんだけど、何て言っていいのか分からず

そのまま 券を使っての注文を受けちゃった・・・。

チーフに 「 こちらは次回ご利用頂くものです って言うの!って

怒られちゃったよぉぉ ・゚・(ノД`)・゚・。

そのオバサマたち、帰りにまた その無料券をもらって行ったんだよ~

これまた澄ました顔で 「 これ、頂くわね~ 」 って!                                         

昼間 優雅にテニスをしている人が やってる事は図々しいったら

ありゃしない。

                                           

                                              

「 おかしい人 」 は、お客さんだけでは ない。

以前 書いたことのあるマネージャー、この人も そう。

                                          

入社時に書いた 就業契約書。

なのに 本部から 「 提出されていません。まだですか?」 って連絡が。

書いた時点で、マネージャーに渡したよ~!

まさか なくした? 提出忘れ?  ← どっちにしろ あり得ない話だけどね

もぅ!! って感じで、マネージャーのケータイに電話をかけてみた。

・ ・ ・ 繋がらない。 んもぅー!!!(`Д´#)ノ

本部に 「 入社時にマネージャーに渡してあります!」 って伝えたわ☆

マネージャー、どこまで ろくでもないの!?( ̄Д ̄;)

                                            

11時頃に 一人のパートさんが具合が悪くなって帰宅しちゃった。

間もなく 異常に混む時間帯に突入なのに (゚Д゚ ;))))

でも、具合が悪いんじゃ仕方ないよね。

この非常事態、なんと マネージャーと私で切り抜けることに。

 ※ 通常は キッチン1人、フロアー2人。

キッチンはマネージャー。 フロアーは私。

私一人で お茶出して、注文をとって、提供して、片付けて、レジ・・・。

                                          

(´・ω:;.:  (´:;....::;.:. :::;.. .....   

                                              

気が遠くなるような思いだった。

そんな時、キッチンからカチャカチャ音がする。

                                           

!!(☉_☉) 

                                           

マネージャー、まかない食べてるぅぅぅ~~~!!!!!

腹が減っては戦は出来ぬ ってこと?!(゚Д゚≡゚Д゚)?

今 この状況で よく食べる気になるわね?       

何なの この人~~~

マジで ぶっ飛ばしたくなったわ。

                                        

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